Asam Pedas Daging Tetel Penulis resepimudah Kategori Daging Masakan Asian Kaedah Masakan Asam Pedas Kesukaran Sukar Hasil 1 Hidangan Quarter (0.25 Servings) Half (0.5 Servings) Default (1 Serving) Double (2 Servings) Triple (3 Servings) Masa Penyediaan 15 minit Masa Memasak 25 minit Jumlah Masa 40 minit Panaskan minyak dan tumis bahan - bahan yang di kisar tadi sampai garing. Masukkan daging tetel, masak sampai keluar air daging. Masukkan air asam jawa, serai yang diketuk dan daun limau purut. Rasakan dengan garam dan gula melaka. Masak sehingga daging menjadi empuk. 2. Masukkan daging tetel yang telah dicuci bersih. 3. Bila daging tetel sudah nampak layu dan kecut, masukkan air asam jawa. Masukkan juga air. Biarkan mereneh sampai daging tetel empuk. 4. Bila daging tetel sudah empuk, masukkan kerisik. Ini yang buat rasa asam pedas makin naik lemak dan enak. Bahan-bahan: 600 gram daging tetel* 1 inci halia, hiris* 4 ulas bawang putih, diketuk* 1 camca teh garam* Air secukupnya* ( *direbus hingga tetel empuk, biarkan sejuk dan simpan dalam peti sejuk hingga bahagian lemaknya beku. Buang lemaknya, ambil isi dan air rebusan. Ketepikan 1 biji terung, belah 2 dan hiris serong, rendam Bila makan dengan lemak daging tu, memang padu sebab kuah asam pedas menyerap masuk ke dalam daging kita. Baca juga: Cara Buat Pes Ibu Sambal & Pes Asam Pedas, Buat Sekuali Terus! Tetel ini ialah daging lembut yang bercampur dengan urat, tulang, lemak biasa, dan lemak harimau menangis. Menu Asam Pedas Daging Tetel ni memang jadi kegemaran ramai. Padanannya cukup mudah. Bagi anda yang nak masak untuk keluarga, Pasti berselera suami dan anak-anak masak. Tak jauh beza dari hidangan restoran. CARA MASAK ASAM PEDAS DAGING TETEL SEDAP & MUDAH. BAHAN-BAHAN: 300-400gm daging tetel - rebus empuk; 2 biji bawang besar; 1 biji bawang besar* 2 inci halia* 2 inci lengkuas* 1 inci kunyit hidup* 1 batang serai - diketuk 2sb asam jawa - jadikan pes *kisar BAHAN-BAHAN PENYEDAP RASA: Daun kesum Bunga kantan Daun limau purut CARA MEMASAK: PDqtP.